Sušené ovocie

Sušené ovocie a zelenina - aj lyofilizované ovocie (sušené mrazom). Mrazom sušené ovocie je chrumkavé a obľúbené na použitie do dezertov, na chrumkanie pre deti alebo ako ozdoba na torty. Navyše šetrným sušením mrazom si zachováva najviac živín.

Sušené ovocie je praktickou voľbou pre každého, kto chce mať doma chutnú a trvanlivú zásobu ovocia na každý deň. Vďaka šetrnému spracovaniu si zachováva výraznú chuť, prirodzenú sladkosť a koncentrované množstvo živín. Hodí sa ako rýchla desiata, sladká bodka po jedle, súčasť raňajok, kaší, dezertov aj domáceho pečenia.

Sušené ovocie ako prirodzene sladká maškrta

Sušené ovocie je skvelou alternatívou vtedy, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete siahať po bežných sladkostiach. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry z ovocia, vďaka ktorým rýchlo dodá energiu a zároveň príjemne zasýti. V menšom množstve sa hodí do každodenného jedálnička, najmä ako súčasť raňajok, desiaty alebo snacku počas dňa.

Hlavné benefity sušeného ovocia

Sušené ovocie má oproti čerstvému ovociu nižší obsah vody, preto je chuťovo výraznejšie a živiny sú v ňom koncentrovanejšie. Vďaka tomu môže byť praktickým doplnkom pestrého jedálnička, najmä keď potrebujete rýchlo doplniť energiu alebo si pripraviť výživnejšiu desiatu. Medzi hlavné benefity sušeného ovocia patria:

• prirodzený zdroj rýchlej energie
• obsah vlákniny podporujúcej normálne trávenie
• vyššia koncentrácia živín v menšej porcii
• dlhšia trvanlivosť oproti čerstvému ovociu
• vhodné do raňajok, kaší, jogurtov, dezertov aj na cesty

Lyofilizované ovocie sušené mrazom

Lyofilizované ovocie je špecifické tým, že sa suší mrazom. Vďaka tomu je ľahké, chrumkavé a má intenzívnu ovocnú chuť. Výborne sa hodí do jogurtov, raňajkových misiek, müsli, dezertov alebo ako ozdoba na torty a sladké jedlá. Praktickým príkladom je lyofilizované ovocie do vrecka – Banán + Jahoda 23 g, ktoré je vhodné na chrumkanie, do desiatového boxu alebo ako rýchle ovocné občerstvenie. Tento typ ovocia ocenia najmä zákazníci, ktorí hľadajú ľahký snack s výraznou chuťou a jednoduchým použitím.

Aké sušené ovocie u nás nájdete?

V našej ponuke nájdete napríklad hrozienka sušené – nesírené sultánky 200 g, ktoré sa hodia do kaší, koláčov, müsli aj na samostatné maškrtenie. Obľúbenou voľbou sú aj marhule sušené nesírené 100 g alebo sušené slivky ASHLOCK bez kôstok v BIO kvalite 100 g, ktoré oceníte pri pečení, varení aj ako rýchlu ovocnú desiatu. Máme aj datle pre tých, ktorí ich používajú pravidelne pri pečení, príprave raw dezertov alebo ako prirodzené sladidlo.

Využitie sušeného ovocia v kuchyni

Sušené ovocie má v kuchyni široké využitie. Môžete ho pridať do ovsených kaší, jogurtov, müsli, domácich granol, koláčov, závinov, raw dezertov aj domácich tyčiniek. Datle sa často používajú ako prirodzené sladidlo do dezertov, hrozienka do pečenia a slivky či marhule sa hodia aj k slaným jedlám alebo do omáčok.

Najčastejšie sa sušené ovocie využíva na:

• raňajkové kaše, müsli a jogurty
• domáce koláče, záviny a dezerty
• raw tyčinky, guľôčky a nepečené sladkosti
• rýchlu desiatu počas dňa
• dochutenie šalátov, omáčok alebo slaných jedál
• prípravu domácich zmesí s orechmi a semienkami

Ako skladovať sušené ovocie?

Sušené ovocie skladujte na suchom, tmavom a chladnejšom mieste, ideálne v dobre uzatvorenom obale. Chráňte ho pred vlhkosťou, priamym slnkom a výraznými pachmi z okolia, aby si zachovalo svoju chuť, vôňu a konzistenciu. Po otvorení balenia ho odporúčame spotrebovať v primeranom čase a obal vždy dobre uzavrieť.