Jablká

Jablká patria medzi najobľúbenejší druh ovocia a v slovenskej domácnosti majú svoje miesto počas celého roka. Sú praktické na každodennú konzumáciu, ľahko sa kombinujú s inými potravinami a v kuchyni ponúkajú množstvo možností využitia. Hodí sa mať ich poruke na raňajky, desiatu, do školy, do práce aj ako rýchle ovocné občerstvenie počas dňa.

Chrumkavé jablká na každý deň

Pri jablkách rozhoduje najmä chuť, šťavnatosť, pevnosť dužiny a odroda. Niektoré jablká sú sladšie a jemnejšie, iné majú kyselkavejší tón a výraznejšiu arómu. Vďaka tomu si môžete vybrať presne podľa toho, či hľadáte ovocie na priamu konzumáciu, pečenie, varenie, odšťavovanie alebo prípravu domácich dezertov.

Jablká sú vhodné pre deti aj dospelých a patria medzi ovocie, ktoré sa dá jednoducho zaradiť do každodenného jedálnička. Sú praktické, dobre sa prenášajú a pri správnom skladovaní vydržia dlhšie čerstvé.

Prečo si vybrať jablká?

Jablká sú obľúbené pre svoju prirodzenú chuť, dostupnosť a všestranné využitie. Môžete ich jesť samostatne, pridať do raňajkových kaší, koláčov, šalátov alebo z nich pripraviť šťavu, pyré či domáci kompót. V ponuke nájdete sladké, kyselkavé aj aromatické odrody, takže si ľahko vyberiete podľa vlastnej chuti.

Medzi hlavné výhody jabĺk patria:

prirodzená sladká alebo kyselkavá chuť
vhodnosť na každodennú konzumáciu
široké využitie v studenej aj teplej kuchyni
praktické ovocie do školy, práce aj na cesty
rôzne odrody podľa chuti a spôsobu použitia

Aké jablká u nás nájdete?

V tejto kategórii nájdete rôzne odrody a balenia vhodné na bežnú spotrebu aj kuchynské spracovanie. V ponuke máme napríklad sladšie červené jablká, aromatické odrody s jemnou kyslosťou, zelené kyselkavé jablká, zvýhodnené balenia alebo jablká vhodné na odšťavovanie. Každá odroda má vlastnú chuť, vôňu aj štruktúru, preto sa oplatí vyberať podľa toho, na čo ich chcete použiť.

Využitie jabĺk v kuchyni

Jablká sú jedným z najuniverzálnejších druhov ovocia. Výborne chutia čerstvé, no rovnako dobre sa hodia aj na pečenie, varenie a prípravu domácich sladkých jedál. Sladšie odrody oceníte na priamu konzumáciu, kyselkavejšie zas dokážu výborne vyniknúť v koláčoch, štrúdľach, kompótoch alebo ovocných šalátoch.

Najčastejšie sa jablká využívajú na:

priamu konzumáciu
ovocné šaláty a raňajkové kaše
koláče, štrúdle a dezerty
domáce kompóty, pyré a výživy
odšťavovanie a prípravu čerstvých štiav

Ako skladovať jablká?

Jablká je vhodné skladovať na chladnejšom, suchom a tmavšom mieste, kde si dlhšie zachovajú pevnosť a šťavnatosť. Pri menšom množstve ich môžete nechať pri izbovej teplote, ak ich plánujete rýchlo spotrebovať. Na dlhšie skladovanie je vhodnejšia pivnica, komora alebo chladnička. Dôležité je pravidelne kontrolovať ich stav a oddeliť poškodené kusy, aby neovplyvnili ostatné ovocie.

Najdôležitejšie zásady skladovania: