Informácie o produkte

Nepikantná varianta kimchi pre deti a pre tých, ktorí nemajú radi pikantné chute. Chuť je obohatená o chren a zázvor. 

Viac o kimchi sa dočítate v našich blogoch venovaných fermentovaným potravinám. 

Kid-chi – nepikantné kórejské kimchi pre celú rodinu

Kid-chi je fermentované kórejské kimchi upravené špeciálne pre deti a pre všetkých, ktorí neobľubujú pikantné jedlá. Zachováva si všetky benefity klasického kimchi, no namiesto chilli obsahuje jemnú kombináciu chrenu a zázvoru, ktoré dodávajú príjemnú chuť bez pálivosti. Vďaka prirodzenej fermentácii je Kid-chi bohaté na probiotiká, ktoré podporujú zdravie črevného mikrobiomu (Guthealth) a prispievajú k správnemu tráveniu.

Použitie kimchi v kuchyni: Najpopulárnejšia kórejská národná pochutina používaná buď samostatne alebo ako príloha k hlavnému jedlu. 

Zloženie: pekingská kapusta, reďkovka daikon, mrkva, jarná cibuľka, nashi hruška, jujube, gaštany, paprika červená, píniové oriešky, judášovo ucho, cibuľa, cesnak, zázvor, ryžová múka, voda, soľ, fermentované krevety, rybia omáčka  (ančovičky 72%, soľ, cukor, glukózovo-fruktózový sirup).

Kid-chi je ručne vyrábané v malých várkach s dôrazom na kvalitu a čistotu surovín. Neobsahuje žiadne umelé konzervanty, dochucovadlá ani lepok. Vďaka svojej jemnej, sviežej chuti je vhodné aj pre deti, ktoré si tak môžu prirodzene zaradiť fermentované potraviny do jedálnička.

Alergény sú zvýraznené hrubým písmom. 

Skladovanie:  Skladujte pri teplote od +0°C do +8°C. Chráňte pred priamym slnečným svetlom. Po otvorení čím skôr skonzumujte. Trvanlivosť je uvedená na obale výrobku. 

Výživové hodnoty na 100g: 

Krajina pôvodu: Česká republika.

Výrobca: Vladimír Mikláš, Na Topolce 1348/7, Praha 4 Nusle, 140 00, IČ: 11789336

Viac zaujímavých informácií o fermentácii sa dočítate v našom blogu. 

Kid-chi je skvelý spôsob, ako obohatiť rodinný jedálniček o probiotické kultúry. Objednajte si nepálivé kórejské kimchi vhodné pre deti aj dospelých a doprajte si prírodné fermentované potraviny plné vitamínov a minerálov.

Tri tipy na recepty s Kid-chi

1. Sendvič s kimchi a syrom

Pečivo potrite maslom alebo nátierkou, pridajte plátky syra a vrstvu Kid-chi. Jednoduchá a chutná kombinácia, ktorá chutí aj deťom.

2. Cestovinový šalát s kimchi

Uvarené cestoviny zmiešajte s čerstvou zeleninou, pridajte Kid-chi a dochuťte kvapkou olivového oleja. Rýchle, ľahké a výživné jedlo.

3. Kimchi palacinky

Pripravte palacinky podľa vlastného receptu (lepší variant je špaldová múka). Naplňte ich Kid-chi, zeleninou a kúskami kuracieho mäsa alebo tofu.