Kedy a kde rastie medvedí cesnak a dá sa aj kúpiť?

Medvedí cesnak s latinským názvom Allium Ursinum, je neklamným znakom blížiacej sa jari. Jeho intenzívna vôňa rozvoniava lesy a zelené listy zazelenajú okolia potokov či jazier.

Chystáte sa aj vy do jarnej prírody na jeho zber? (ak nie, medvedí cesnak kúpite v sezóne TU a doručíme vám ho po celom Slovensku až domov)

Prezradíme vám kde medvedí cesnak hľadať a ako sa pri jeho zbere nepomýliť.

Prečo "medvedí"?

Hovorí sa, že vám dodá medvediu silu ale tiež aj, že práve lístky medvedieho cesnaku sú prvým jedlom, ktoré skonzumuje medveď po zimnom spánku.

Kedy rastie medvedí cesnak

Medvedí cesnak vyrastá zo zeme skoro na jar. Rastlina pučí, zakvitne, vytvorí plody (tobolky) a následne nadzemná časť odumiera.

So zberom sa preto treba poponáhľať, jeho sezóna trvá často menej ako dva mesiace. Rozdiely v kvitnutí tejto vzácnej byliny sú spôsobené rôznym počasím. V častiach južného Slovenska sa na cesnak môžete vybrať už začiatkom marca, na severe rastie až neskôr. Všeobecne však platí, že rastlinku možno zbierať v marci až máji.

Nepomýľte si ho s konvalinkou

Lístky medvedieho cesnaku nápadne pripomínajú jedovatú konvalinku. Ako spoznáme, že ide skutočne o medvediu bylinku? Rastie v húfoch a pokrýva veľké plochy lesa, je preň typická cesnaková vôňa, ktorá silnie pri požmolení medzi prstami.

Poznávacím znakom, že ste našli správnu bylinku môže byť aj fakt, že každý lístok má vlastnú stopku a v zemi vlastnú cibuľku. Zberáme však len lístky.

Zbierame do košíka

Na zber si vyberáme len zdravé a nepoškodené listy, sústredíme sa na mladé lístky. Staršie a väčšie listy bývajú horké.

Buďme ohľaduplní a trhajme len pre vlastnú potrebu, príroda a zvieratá v nej nám poďakujú.

Kde rastie?

Medvediemu cesnaku sa darí vo výživných, kyprých a vlhkých pôdach. Najväčšiu šancu, kde ho nájdete máte v okolí potokov, prípadne v blízkosti vody s dostatočným množstvom listnatých stromov v okolí.

Miest, kde možno hľadať tento prírodný zázrak je mnoho, dáme vám však pár tipov, kde možno hľadať v Bratislave či Košiciach.

Bratislava a jej okolie ponúka niekoľko miest k zberu. Poprechádzajte sa napríklad na týchto miestach:

• Partizánska lúka (Železná studnička),
• okolie petržalských jazier Veľký a Malý Draždiak
• Rusovecký park (smerom na Čunovské jazero)
• Horský park

Košice skrývajú medvedie lístky v okolí Nižnej Hutky, v Kojšovskom lesíku smerom na Kojšovu Hoľu a zelený koberec objavíte aj medzi Nižnou Myšľou a Bohdanovcami.

V chránených oblastiach nie!

V oblastiach s vyšším stupňom ochrany je zbierať medvedí cesnak zakázané. Vynechajte preto chránené rezervácie, prírodné areály a okolie prírodných pamiatok.

Ak si medvedí cesnak nestíhate nazbierať, alebo sa vám nedarí nájsť to správne miesto - nemusíte čakať do ďalšej jari. Lístky medvedieho cesnaku zakúpite aj u nás v sezóne TU.