Vaša debnička je teraz prázdna
Registrácia /Prihlásenie
- nákupný zoznam a obľúbené produkty hocikde
- zbieranie bonusových bodov
- rýchla objednávka
- informovanie o akciách a špeci zľavách
- možnosť upravovať objednávku po odoslaní do určitého času
Vaša debnička je teraz prázdna
Predaj tohto produktu skončil.
Topinambur je novodobá superpotravina, tieto sú pestované na Slovensku ekologicky (BIO kvalita). Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný, v mnohých krajinách sveta i Európy je vyhľadávanou gurmánskou pochúťkou.
* prirodzene bezlepkový
* ľahko stráviteľný
* vhodný pre diabetikov
* neobsahuje škrob
* veľké množstvo vitamínov, minerálov a organických kyselín...
Použitie: ako prílohy k jedlám (varenie, pečenie, hranolky...), zapekanie, (vo všetkých prípadoch stačí variť o niečo kratšie ako klasické zemiaky, 10-15 minút), podobne ho možno použiť ako náhradu zemiakov do zemiakových placiek, na polievky. Vynikajúci je aj v surovom stave: nastrúhaný do šalátov, mixovaný do nátierok, môžete ho skúsiť aj odšťaviť, ideálny je aj do smoothies. Používať ho môžete so šupkou i bez nej.
RECEPT na polievku s topinamburmi TU>>
Skladovanie: topinambur má tenkú šupku, a preto rýchlo vysychá. Ideálne je ho preto skladovať v plastovom sáčku v chladničke.
Nazýva sa aj jeruzalemský artičok, židovský zemiak či sladký zemiak - oficiálne slnečnica hľúznatá – topinambur. Pôvodne pochádza zo strednej Ameriky. Je výnimočná tým, že z pôdy v ktorej rastie nenaťahuje žiadne škodliviny. Podľa výskumov je silným antioxidantom, ktorý pomáha telu očistiť sa, ideálny pri detoxikačných kúrach. Je dokázané, že zvyšuje imunitu a celkovú odolnosť organizmu. Je ľahko stráviteľný.
"Surová hľuza obsahuje polysacharid inulín (približne 16%), vďaka ktorému pomáha vylúčiť z tela veľké množstvo škodlivých látok. Inulín je rastlinného pôvodu a v ľudskom tele dokáže hotové divy. Jednoduchý cukor rýchlo premieňa na fruktózu, a tým dodáva telu veľké množstvo energie na dlhý čas. Preto je vyhľadávaným doplnkom pre všetkých aktívnych ľudí, športovcov, či ľudí v strese. Topinambur je vhodný aj pre ľudí s cukrovkou. Okrem toho zlepšuje metabolizmus a napomáha tráveniu, čo ocenia najmä ľudia s nadváhou či obezitou. Je navyše účinným probiotikom, neobsahuje lepok a má nízky glykemický index. Topinambur je skutočne výnimočná rastlina, obsahuje aj ďalšie biologicky aktívne látky, minerálne látky – železo, kremík, zinok, horčík, draslík, fosfor a vápnik, vitamíny skupiny B i C, pektínové látky, vlákninu, organické kyseliny a aminokyseliny." (Zdroj: www.sunroot.eu/topinambur/)
Krajina pôvodu: Slovensko.
Topinambury pestuje rodina Petra Sagana, a to ekologickým ...