Marhule na džem - 5 kg - zvýhodnené balenie

Informácie o produkte

Čerstvé domáce MARHULE zo slovenského ovocného sadu. ZVÝHODNENÉ BALENIE.
- sú ideálne na prípravu lahodného domáceho džemu, prípadne domácej chladenej drene alebo na koláče. Ide o marhule II. triedy, teda môžu byť obité, mäkkšie, čo však nie je zdravotne závadné. 

Osvedčený RECEPT na domáci džem "bez chémie" ako od babičky: :)
UROBÍTE Z NEHO PRIBLIŽNE 12 POHÁROV (250 ml) DŽEMU (podľa toho, ako dlho ho budete variť a koľko vody sa Vám vyparí a samozrejme, podľa veľkosti plodov)

potrebujeme:
- 5 kg marhúľ
- 2,5 kg cukru (najlepšie trstinového)
- 4 citróny 
- a dobre uzatvárateľné (a čisté) poháre vhodné na zaváranie

postup:

1. marhule dobre umyjeme, vykôstkujeme, necháme riadne odkvapkať a nakrájame na štvrťky
2. vložíme ich do hrnca a zasypeme cukrom, necháme cca 2 hodiny v chlade postáť (takzvané presladzovanie nie je nutnou podmienkou, ak nemáte čas, môžete variť džem aj hneď :))
3. potom sprudka varíme cca 10 minút, potom pridáme šťavu z citrónov a varíme ešte 20 minút. * Ak chcete, aby bol džem hustejší, varte ho dlhšie - konzistenciu môžete sledovať priebežne. * Počas varenia miešame a odoberáme z povrchu penu.
4. Nakoniec môžete džem pomixovať ponorným mixérom - ak chcete dosiahnuť krásne hladkú konzistenciu (ak máte naopak radi kúsky ovocia, džem nemixujte)
5. ešte horúcu hmotu nalejeme do vopred sterilizovaných čistých pohárikov (obliate horúcou vodou a dobre vysušené, vrátane víčok), ihneď zavíčkujeme a otočíme dnom hore, prikryjeme napríklad dekou a necháme úplne vychladnúť.

Prajeme príjemné zaváranie a dobrú chuť! :)

Krajina pôvodu: Slovensko.