Fermentovaná čalamáda (nepasterizovaná) 490 g (FERMENT IT)

Informácie o produkte

Čalamáda Klasik – tradičná česká kvasená zelenina v modernom poňatí

Čalamáda patrí medzi klasické české pochúťky, ktoré si našli miesto na stoloch už po generácie. Naša fermentovaná čalamáda Klasik nadväzuje na túto tradíciu, no prináša modernejší prístup vďaka prirodzenej fermentácii. Výsledkom je svieža, jemne kyslastá a dokonale chrumkavá zeleninová zmes plná probiotík, vitamínov a minerálov, ktoré podporujú trávenie, črevný mikrobióm (gut health) a imunitný systém.

Vďaka fermentácii sa čalamáda zaobíde bez konzervantov, octu a pridaného cukru, no napriek tomu si zachováva skvelú chuť a dlhú trvanlivosť. Je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú prírodnú a ručne vyrábanú alternatívu k bežne nakladanej zelenine.

Prečo si vybrať čalamádu Klasik?

• Tradičná receptúra – vychádza z osvedčených postupov českej kuchyne

• Plná probiotík – vďaka prirodzenej fermentácii prospieva tráveniu a črevnej mikroflóre

• Bez konzervantov – iba prírodné zloženie pre maximálnu chuť a kvalitu

• Ideálna k českej kuchyni aj moderným pokrmom – hodí sa ako príloha, do šalátov alebo sendvičov

• Ručne vyrábaná v malých várkach – pre zachovanie najvyššej kvality

Zloženie

biela kapusta, červená paprika, zelená paprika, mrkva, cibuľa, rasca, ryžový ocot, soľ

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 139,5 kJ / 30,55 kcal

Tuky: 0,27 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,025 g
Sacharidy: 5,4 g
z toho cukry: 3,75 g
Bielkoviny: 1,35 g
Vláknina: 2,6 g
Soľ: 2,5 g

Trvanlivosť: 6 mesiacov.

Naša čalamáda je fermentovaná tradičným spôsobom, bez tepelných úprav, aby si zachovala všetky prírodné živiny a prospešné baktérie.

Ako čalamádu použiť v kuchyni?

Čalamáda je všestranná príloha, ktorá sa skvele hodí k tradičným aj moderným jedlám. Môžete ju podávať k hlavným chodom, pridať do šalátov alebo ju využiť ako základ pre domáce nátierky.

Tipy na recepty s čalamádou Klasik

Sendvič so šunkou a čalamádou
Obložený chlieb so šunkou, čalamádou a horčicou vytvorí perfektne vyváženú chuť, ktorá osvieži aj zasýti.

Grilované mäso s kvasenou prílohou
Čalamáda Klasik skvele doplní pečené alebo grilované mäso, keďže jej kyslosť a chrumkavosť vyvažujú bohatosť mastnejších pokrmov.

Čalamáda je časom overená súčasť českej kuchyne, ktorá nikdy neomrzí. Objednajte si fermentovanú čalamádu Klasik, ktorá spája tradičnú chuť s benefitmi prirodzenej fermentácie, a zaraďte do svojho jedálnička prírodné probiotiká pre zdravé trávenie a imunitu. Je ideálna aj na rodinný obed – chutí totiž aj deťom.