Vaša debnička je teraz prázdna
Registrácia /Prihlásenie
- nákupný zoznam a obľúbené produkty hocikde
- zbieranie bonusových bodov
- rýchla objednávka
- informovanie o akciách a špeci zľavách
- možnosť upravovať objednávku po odoslaní do určitého času
Recept na malinový sirup
19.09.2022
Letné ovocné maškrtenie sa nezaobíde bez sladkých malín. Drobné ostružiny milujeme pre ich sladkú chuť s jemným kyslastým nádychom.
Maliny si najviac vychutnáte čerstvé, čo najskôr po zbere. Ak ich pred konzumáciou uskladňujete v chladničke, vydržia vám 2 – 3 dni. S malinami si pripravíte si zdravú, sladkú dobrotu. Výborné sú len tak zamiešané v jogurte, ako prísada do koláčov, smoothies.
Každému sladkému jedlu dodajú maliny povestnú bodku nie len chuťovú ale aj vizuálnu pretože jej atraktívna tmavoružová farba poteší každé oko. Maliny sú vhodné nie len do sladkých jedál, ale môžeme ich zamraziť na neskôr a tiež spracovať vo forme sirupov a džemov. Vyrába sa z nich aj vynikajúce malinové víno.
Výborné ovocie od slovenských ovocinárov nájdete na našom farmárskom eshope FARMOVE.sk.
MALINOVÝ SIRUP
Pripravte si z malín lahodný a osviežujúci sirup do zásoby. Malinový sirup je vhodný aj na zmiernenie horúčky pri ochoreniach.
- 1 kg čerstvých malín
- 1 kg cukor
- 500 ml voda
- kyselina citrónová
Postup:
1. Vo vode (500 ml) si rozpustíme kyselinu citrónovú (cca 1 kávovú lyžičku).
2. Umyté maliny popučíme vidličkou alebo pomixujeme ponorným mixérom, malinové pyré vložíme do hrnca a zalejeme vodou s rozpustenou kyselinou citrónovou.
3. Prikryjeme pokrievkou a odložíme do chladničky odpočívať na 12 hodín. Následne zmes precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili jemných malinových zrniečok. Zmes vrátime do hrnca a pridáme cukor.
4. Budúci sirup na sporáku slabo zahrievame a miešame tak, aby sa zmes nevarila, ale cukor sa pomaly rozpúšťal.
5. Keď sa všetok cukor rozpustí teplý sirup nalejeme do čistých fliaš, prikryjeme a necháme ich vychladnúť.
6. Skladujeme na suchom a chladnom mieste.
ZDRAVOTNÉ BENEFITY
Maliny, tak ako iné drobné ovocie patrí medzi ovocie z nízkym obsahom kalórií (100 g – 60 kcal), majú nízky glykemický index a tak si ich spokojne môžu dopriať aj cukrovkári. Zároveň vás potešia príjemným obsahom bielkovín a vlákniny. Farbivo, ktoré môže za jej sviežu ružovočervenú farbu patrí medzi najsilnejšie antioxidanty.
Kombinácia vitamínov (kyselina listová, niacín, vitamín A, C, B1, B2, B6, E, a K) a minerálov (draslík, fosfor, vápnik, horčík, mangán, železo) napomáha pri zlepšovaní celkového zdravotného stavu.
Konzumácia malín tiež:
- napomáha pri liečbe zápalov a horúčky
- zmierňuje silné menštruačné krvácanie
- napomáhajú pri liečbe kožných ochorení a akné
- zlepšuje trávenie a čistí črevá
- pôsobí proti stresu a migréne
- pomáha pri problémoch s obličkami a močovým mechúrom
- postará sa o lesk a hustotu vašich vlasov
A čo pripravujete z malín vy?
