Ako trvalo zmeniť životný štýl a schudnúť?

Ako trvalo zmeniť životný štýl a schudnúť?
ROZHOVORY - Zuzana Líšková - výživová poradkyňa

https://www.medibalance.sk/

Naši partneri a kamaráti z Medibalance organizujú každý rok „Balance Day“ – zdravý deň plný prednášok, workshopov a meraní zameraných na podporu zdravého životného štýlu zamestnancov s témami zdravie, výživa, pohyb a zdravé myslenie, ktorého sme sa zúčastnili... A boli sme nadšení. Nedá nám preto neodporučiť Zuzanu Líškovú – výživovú poradkyňu, ktorá založila centrum výživy a redukcie hmotnosti Medibalance.

Pripravili sme s ňou pre Vás krátky rozhovor v ktorom sa dozviete, ako na trvalú zmenu životného štýlu :)

Zuzana Líšková - výživová poradkyňa a nadšená propagátorka zdravého životného štýlu. Zakladateľka centra výživy a redukcie hmotnosti Medibalance.

„Mojou každodennou prácou je pomáhať ľuďom a motivovať ich, aby si cez úpravu stravovacích návykov naštartovali stratenú životnú energiu a zvýšili výkonnosť organizmu.“

Ako ste sa dostali k tomu, že dnes pomáhate ženám nielen chudnúť, ale pomáhate im trvalo zmeniť životný štýl?

Po rokoch vo vysokom pracovnom tempe, do ktorého pribudli deti a rodina, som sa ocitla v stave, že som nevedela ako ďalej. Cítila som sa neustále vyčerpaná, bez energie. Pomohla mi celková zmena postoja k sebe a spôsobu života aký som dovtedy viedla. Zdravý životný štýl sa tak stal mojim koníčkom a postupne som si doplnila vzdelanie v tomto odbore. Sama na sebe som zistila ako sa mi začala vracať stratená energia, utíchli aj zdravotné komplikácie. Rozhodla som sa založiť centrum výživy vrámci ktorého pomáham klientom upraviť stravovacie návyky, zredukovať hmotnosť a zlepšiť celkové zdravie organizmu.

Čo znamená individuálny prístup ku klientke?

Každého klienta vnímam individuálne. Jeho súčasný stav odráža množstvo faktorov ako doterajšie stravovanie, pohyb, ochorenia, hormonálne zmeny, pracovné zaťaženie a pod.. Dôležité je diagnostikovať, v akom stave sa nachádza jeho metabolizmus. Pomocou zmeny stravy sa snažím stabilizovať metabolizmus pre prirodzenú, zdravú produkciu hormónov v tele s cieľom zvýšiť fyzickú aj psychickú výkonnosť, koncentráciu a emocionálnu vyrovnanosť.
 

Moja práca s klientom:

Rozhodnutie. V prvom rade sa musí klient rozhodnúť, že svojmu telu venuje čas, energiu a dávku trpezlivosti a sebazaprenia. Neexistuje zázračná tabletka na štíhlosť.

Zber údajov. Keď za mnou príde nový klient, urobím mu vstupné meranie. Zaujíma ma hlavne, koľko má viscelárneho tuku, koľko percent telesného tuku a obvod pása. Porozprávame sa o doterajšom stravovaní, zdravotnom stave, problémoch a preferenciách potravín. Následne absolvuje odber krvi, kde z 36 hodnôt vidím nastavenie jeho tela. Rozbor odkrýva hormonálnu, enzymatickú tvorbu, lipidové parametre, minerály, krvný obraz a ďalšie dôležité ukazovatele.

Analýza. Vypracujem výživový plán, ktorý obsahuje zoznam potravín a stravovací systém, ktorý zabezpečí rýchle nastolenie rovnováhy jeho metabolizmu. Vybrané potraviny na základe ich zloženia dodajú telu presne to, čo mu chýba. Tu je odpoveď na častú otázku, prečo je stravovanie individuálna záležitosť. Prečo mne nevyhovuje to, čo môjmu kolegovi, susedovi alebo kamarátovi? Preto je dôležité vytvoriť systém stravovania podľa chémie vášho tela, ktorý rešpektuje váš metabolizmus.

Zuzana Líšková, Medibalance.sk

Výživový plán. Prechod na nové stravovanie pozostáva zo 4 fáz. Prvá fáza je očistná. Jej cieľom je prečitiť tráviaci trakt a pripraviť ho na nový systém výživy. Druhá fáza je prísna-úpravná. Dodržiavaním zoznamu potravín a jednoduchých stravovacích pravidiel sa naše telo dostáva do rovnováhy, spaľuje nadbytočné tuky, upravuje sa vylučovanie hormónov a enzýmov. Začíname cítiť zdravotné zlepšenie, príval energie a emocionálnu vyrovnanosť. V tretej odľahčenej-úpravnej fáze obohacujeme jedálniček o nové potraviny, rozširujeme ho. Učíme sa vyberať správne potraviny na trhu. Stále sa držíme plánu, ale pripravujeme sa na život bez prísneho zoznamu potravín. Štvrtá udržiavacia fáza je celoživotná fáza. Nepotrebujeme zoznam potravín, pretože už vieme, ako sa správne stravovať. Počas prvých troch fáz sme sa naučili vyberať si správne pre svoje telo. Naše telo je plné energie, máme prirodzenú chuť sa hýbať a tešiť zo života!

Disciplína. Je kľúčom k úspechu v akejkoľvek oblasti. Preto je nesmierne dôležité mať doma naozaj len potraviny a suroviny, ktoré sú zdravé, zbytočností sa treba zbaviť a neskladovať ich. Základom je teda správny nákup, vopred naplánovaný, dôkladne premyslený rovnako ako varenie. Najlepšie je stravovanie z lokálne dostupných surovín zložené zo všetkých živín. Jedálny lístok by mal byť založený na jednoduchých receptoch.

Ponúkate redukčné pobyty, cvičenia, individuálny stravovací plán, čo je najobľúbenejšie? Je potrebné to kombinovať, alebo je to naozaj vysoko individuálne?

Najdôležitejším bodom je zmena výživy, tá by mala prísť ako prvá. Zmena stravovania pomôže nastaviť metabolizmus, dodať mu potrebnú energie a zlepšiť zdravotný stav. Nasleduje pohyb, ako neoddeliteľná súčasť života. Naše telo je stavané na pohyb. Každý by si mal nájsť taký pohyb, ktorý ho baví a napĺňa. Moje pobyty sú kombinácia výživy, pohybu a relaxu. Je oveľa jednoduchšie robiť zmeny životného štýlu práve na takomto pobyte. Klienti odídu od svojich každodenných starostí a majú čas iba na seba. Majú presne nastavenú stravu, absolvujú prednášky, workshopy varenia, oddýchnu si a nastavia telo na každodenný pohyb. Následne doma pokračujú v nastavených návykoch.

Vedeli by ste nám popísať príklad nejakej spokojnej konkrétnej klientky (stačí anonymne), ako ste jej pomohli?

Renátka je matka 20 ročnej dcéry Lenky. Obe celoživotne bojovali s nadváhou. Lenka 9 rokov navštevovala diabetologickú poradňu, absolvovala liečenia pre obezitné deti. Stav schudnutia však nikdy netrval dlho, váha sa vždy vrátila do pôvodného stavu. Večný boj s kilami zasiahol život matky aj dcéry, pretože ani jedna nebola úplne šťastná, a tak neustále hľadali spôsob ako byť čo najdlhšie štíhle a spokojné samé so sebou. Uvedomili si, že jediné, ktoré rozhodujú o vlastnom živote a jeho kvalite, sú ony samé. Každý si totiž nesie v sebe určité návyky, ktoré nás zbytočne obmedzujú a je veľmi ťažké zbaviť sa ich. Renátka a Lenka sa rozhodli schudnúť na celý život a navždy skoncovať s diétami s dočasným efektom.

Pracovala som s nimi 6 mesiacov. Stretávali sme sa každé 2 týždne.

Po šiestich mesiacoch kontrolné vyšetrenia potvrdili u oboch dám nielen neustálu redukciu váhy, ale aj celkové zlepšenie zdravotného stavu tela. Okrem, už na pohľad fyzickej zmeny, sa Renatke podarilo znížiť vysokú hladinu cholesterolu, s ktorou celoživotne bojovala. Lenke sa zase podarilo zredukovať pás o neuveriteľých 20 cm. Stabilizovali svoj metabolizmus natoľko, že u nich ani raz v priebehu 6-tich mesiacov nenastal známy jojo efekt. Okrem redukcie hmotnosti sa im krásne vyhladila tvár, pretože s úbytkom váhy išli dole okrem tukových buniek aj jemné vrásky. Lenka zdôrazňuje, že vďaka vytrvalosti sa im vrátil pocit šťastia a spokojnosti s vlastným telom a každodenná radosť zo života:

„Konečne som po toľkých rokoch išla z mesiaca na mesiac s váhou dole bez toho, aby som musela hladovať. Ani raz som nemala pocit, že potrebujem jesť viac ako mi bolo odporúčané. Je to skvelý pocit, opäť sa cítiť vo svojom tele komfortne. “

Ďakujeme Zuzane za inšpiratívny príbeh! Viac o nich sa dozviete TU: https://www.medibalance.sk/