Cukor - trstinový (Demerara) 500g

Informácie o produkte

Cukrová trstina je vysoká rastlina podobná bambusu. Zrelá trstina sa poseká a ihneď dopraví do spracovateľského závodu. Tam sa rozdrtí a získa sa sladká trstinová šťava. Zo vzniknutej suchej drti, tzv. bagasse, sa vyrába ekologické palivo, ktoré sa používa ako zdroj energie pri výrobe cukru. Potom, čo sa z trstinovej šťavy odstránia mechanické nečistoty usadením a filtráciou, sa šťava zahustí šetrným odparením. Zo vzniknutého hustého sirupu sa trojnásobnou kryštalizáciou získava cukor. Pri prvej kryštalizácii sa oddeľuje svetlý cukor, pri druhej tmavší a pri tretej najtmavší cukor, ktorý je najbohatší na melasu. Pozitívom tohto cukru v porovnaní s bielym je, že obsahuje aj trstinovú melasu plnú minerálnych látok ako horčík, železo či zinok.

Zloženie: Trstinový cukor Demerara.

Výživové údaje

Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1696kJ/399,8kcal; tuky 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g; sacharidy 99,95g z toho cukry 99,89g; bielkoviny 0g; soľ 0g.

Použitie: Trstinový cukor je výborný na dochucovanie kávy, čajov, musli, aj ako náhrada cukru pri príprave rôznych zdravých koláčov, mafínov a pod.

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Krajina pôvodu výrobku: Maurícius.

Distribútor: Ravita s.r.o., Budovateľská 63, Prešov 080 01.