Vaša debnička je teraz prázdna
Registrácia /Prihlásenie
- nákupný zoznam a obľúbené produkty hocikde
- zbieranie bonusových bodov
- rýchla objednávka
- informovanie o akciách a špeci zľavách
- možnosť upravovať objednávku po odoslaní do určitého času
Zimné polievky: Recepty plné chuti a výživy
17.02.2025
Zima je obdobie, kedy sa prirodzene uchyľujeme k jedlám, ktoré nás zahrejú a dodajú potrebnú energiu. A čo môže byť lepšie ako miska horúcej, voňavej polievky? Prinášame vám niekoľko skvelých receptov na zimné polievky, ktoré si zamilujete!
Zimná klasika: Recept na kapustnicu
Kapustnica je neodmysliteľnou súčasťou slovenských zimných stolov. Nielenže skvele chutí, ale je aj bohatá na vitamín C a prospešné probiotiká z kyslej kapusty.
Ingrediencie:
● 500 g kyslej kapusty
● 200 g údeného mäsa
● 2 klobásy
● 1 cibuľa
● 3 strúky cesnaku
● 2 bobkové listy
● 1 PL mletej červenej papriky
● 1 čL rasce
● Soľ a korenie podľa chuti
● 2 l vody
Postup:
- Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme údené mäso a klobásu.
- Pridáme kyslú kapustu, zalejeme vodou a dochutíme koreninami.
- Necháme variť aspoň 60 minút, aby sa chute prepojili.
- Podávame s chlebom alebo varenými zemiakmi.
Krémové polievky zo zimnej zeleniny
Ak milujete husté a krémové polievky, vyskúšajte tieto jednoduché recepty:
Tekvicová polievka
● 1 hokkaido tekvica
● 1 cibuľa
● 2 strúky cesnaku
● 1 zemiak
● 750 ml zeleninového výsvaru
● Soľ, korenie, muškátový oriešok
● Smotana na zjemnenie
Postup je jednoduchý – všetko uvaríme do mäkka a rozmixujeme na hladkú konzistenciu.
Mrkvová polievka so zázvorom
● 500 g mrkvy
● 1 cibuľa
● 1 PL nastrúhaného zázvoru
● 750 ml zeleninového výsvaru
● Soľ, korenie, kurkuma
Mrkvu a cibuľu opražíme, pridáme zázvor, zalejeme výsvarom a po uvarení rozmixujeme.
Ako dochutiť polievky koreninami pre extra hrejivosť
Niektoré koreniny môžu vašu polievku nielen vylepšiť chuťovo, ale aj posilniť jej hrejivý efekt:
● Zázvor – podporuje imunitu a pridáva jemne pikantnú chuť.
● Muškátový oriešok – skvele sa hodí do krémových polievok.
● Kajenské korenie – zahreje a prebudí chuťové poháriky.
● Rasca – pomáha lepšiemu tráveniu a pridáva charakteristickú chuť.
Zimné polievky sú ideálnym riešením na chladné dni. Vyskúšajte tieto recepty a doprajte si poriadnu dávku chuti, výživy a pohody!
