Zrelo Dozrelo

FARMA Zrelo Dozrelo – Karol a Evka

Karol a Evka sú mladí zanietení farmári, ktorí pestujú zeleninu bez použitia chémie tak, ako to kedysi robili naši starí rodičia. Farmárčia neďaleko Rajky na maďarsko-slovenských hraniciach, kde je veľmi úrodná pôda. Poďte sa s nami pozrieť do zákulisia Zrelo Dozrelo – zo stretnutia s nimi sme pre vás pripravili krátky článok a fotky z ich života na farme :).

Čo robíte inak ako ostatní?

Chodíme skoro spávať, veľa sa smejeme :) a tešíme sa z našej práce, nepozeráme televízor, pretože ho nemáme a stále sa učíme :). Ale teraz vážne. Keď sa pozrieme po okolí, nepoužívame veľký traktor, nepoužívame žiadnu chémiu, a to máme na našej práci radi. To je možno najväčší rozdiel – u nás to nie je o podnikaní a nemáme z toho ani nejaké obrovské príjmy, ale našu prácu vnímame skôr ako starostlivosť o niečo živé, o rastlinky, tým pádom aj o ľudí, ale aj nás samých.

Na čo ste najviac hrdí pri Vašej práci a čo Vám robí najväčšiu radosť?

Keď niečo vykukne spod zeme, vždy na jar alebo v priebehu roku, keď niečo posadíme, tak sa chodíme každý deň pozerať, či už to rastie :). Pre mňa je to taký malý zázrak – zobrať úplne miniatúrne semiačko, dať ho do zeme, polievať ho... a zrazu je z toho malá rastlinka ktorá rastie, rastie a rastie, a potom z toho vznikne niečo, čo sa môže skonzumovať. Pre mňa je to úplne úžasné :).

Úžasné je mať aj možnosť byť neustále v kontakte s prírodou. Doniesli sme si sem napríklad snežienky, prvého posla jari.

Karol (farmár) hovorí: „A na jar príde Eva a hovorí: „Aha, snežienky!“ Tak v tej chvíli hovorím Eve: „Eva, snežienky sú najkrajšie kvety na svete.“ A neskôr Eva príde a už kričí: „Aha, už idú narcisy!“ a potom hovorím Eve: „Eva, narcisy sú najkrajšie kvety na svete.“... Proste vždy je najkrajšie na svete to, čo práve je :). Lebo to, čo hovoria všetky tie východné filozofie že „mal by si žiť v prítomnom okamihu“, tak tu tie okamihy stále sú, stále tu vieš cítiť tú prítomnosť, a tá je vždy najkrajšia na svete, to nám príroda ukázala.

V čom vidíte najväčší zmysel a prínos Vašej práce?

To, že kúsok mojej práce a snahy aj lásky viem „dať“ do tých plodín, ktoré vypestujeme. Odozva od ľudí nám dáva zmysel, to, že ľudia môžu spoznať, ako chutí skutočná zelenina priamo zo záhradky. Vždy sa potešíme, keď ľudia povedia: „čím to je, že to tak úžasne chutí“ alebo „ani neviem, kedy som naposledy také dobré niečo jedol“, alebo že tá paprika chutí ako od babičky. Doslova im takýmto „poctivým produktom“ pripomenieme detstvo a to, že ten život tu stále je, len ho treba znovu prebudiť :).

Čo bolo pre Vás zatiaľ najväčšou výzvou pri farmárčení, pri práci?

Pre nás bolo najväčšou výzvou naučiť sa byť sám so sebou :). To sme mohli vďaka našej práci zažiť. Lebo tu na farme som celý deň sám so sebou. A to je teda asi najobtiažnejšia vec na svete. Nechodia sem ľudia, a čo ti celý deň beží hlavou sú tvoje myšlienky, spomienky, nejaké veci čo si prežil, stále si ich tak nejak „vaľkáš“ v hlave. Vyrovnať sa s tým zlým i dobrým. Tak teda najväčšou výzvou sme tu rozhodne my a náš rozvoj :)

Ďakujeme Evke a Karolovi za rozhovor, viac fotiek zo života na ich farme si pozriete aj na ich Instagrame Zrelo Dozrelo tu.