Zmiešame hladkú múku, studené maslo, soľ, vajce, mlieko a vypracujeme cesto, ktoré uložíme na hodinu do chladničky.

Na náplň očistíme špargľu a dáme variť do vriacej vody cca 5 minút. Slaninku nakrájame a opečieme na cibuľke do zlatista. Nakoniec všetko spolu zmiešame (okrem paradajok). Paradajky nakrájame nakoniec. 

Vychladené cesto vyvaľkáme a preložíme do formy. Popicháme vidličkou a prikryjeme papierom ktorý sme zaťažili fazuľou. Pečieme pri 200° 15 min. Papier potom odstránime a pečieme  ešte 10 minút. Na predpečený korpus vylejeme plnku, poukladáme paradajky a pečieme 30 minút na 180°.

Recept pre vás pripravila blogerka Janka z blogu Janickine_dobroty.