Jahody 5kg - zvýhodnené balenie (na džem)

Informácie o produkte

Pripravili sme pre Vás zvýhodnené balenie - jahody II. triedy - Je to výber z II. triedy (čo znamená, že nie sú vizuálne ukážkové /môžu byť aj popučené/, avšak sú ideálne práve na džem a sú za zvýhodnenú cenu - domáci džem Vás tak výde lacnejšie). 

UPOZORNENIE: Nie sú určené na dlhodobé skladovanie -> odporúčame urýchlene spracovať (urobiť džem, či ich zamraziť ako dreň/použiť na koláč). 

Osvedčený RECEPT na domáci džem "bez chémie" ako od babičky: :)
UROBÍTE Z NEHO PRIBLIŽNE 13 POHÁROV (250 ml) DŽEMU (podľa toho, ako dlho ho budete variť a koľko vody sa Vám vyparí)

potrebujeme:
- 5 kg jahôd
- 2,5 kg cukru (najlepšie trstinového)
- 5 citrónov 
- a dobre uzatvárateľné poháre vhodné na zaváranie

postup:

1. jahody dobre umyjeme, odstopkujeme, necháme riadne odkvapkať a nakrájame na polovicu či na štvrťky
2. vložíme ich do hrnca a zasypeme cukrom, necháme cca 2 hodiny v chlade postáť
3. potom sprudka varíme cca 10 minút, potom pridáme šťavu z citrónov a varíme ešte 20 minút. * Ak chcete, aby bol džem hustejší, varte ho dlhšie - konzistenciu môžete sledovať priebežne. * Počas varenia miešame a odoberáme z povrchu penu.
4. Nakoniec môžete džem pomixovať ponorným mixérom - ak chcete dosiahnuť krásne hladkú konzistenciu (ak máte naopak radi kúsky ovocia, džem nemixujte)
5. ešte horúcu hmotu nalejeme do vopred sterilizovaných čistých pohárikov (obliate horúcou vodou a dobre vysušené, vrátane víčok), ihneď zavíčkujeme a otočíme dnom hore, prikryjeme napríklad dekou a necháme úplne vychladnúť.

Prajeme príjemné zaváranie a dobrú chuť! :)

Krajina pôvodu: Slovensko.