BIO horčica - jemná 210 g

Informácie o produkte

Táto horčica má jemnú sladkastú chuť a nepáli. Hodí sa do zemiakového šalátu, šalátových zálievok a výborne dopĺňa chuť mäsa, údenín či syra. Možno ju použiť aj na prípravu nátierok, omáčok a dresingov a marinovanie mäsa či zeleniny.

Používame ju hlavne na ochutenie červeného a bieleho mäsa, tvrdých syrov, šunky a údenín. Je vyrábaná remeselne a v malom objeme podľa originálnej trapistické receptúry mníchmi z opátstva Nový Dvůr.

Tradične, každý kláštor rádu sa musí uživiť prácou svojich mníchov. V kláštore Nový Dvůr sa vyrába horčica, chovajú ovce a pracuje v lese. Horčica z Nového dvora je veľmi kvalitný výrobok, príbuzný francúzskej horčici nazývanej “Moutarde ? l‘ancienne“, čo je možné preložiť ako “starofrancúzska horčica“. Vyrába sa z vybraného horčičného semienka, ktoré je najprv namočené do zmesi octu a vody z lesov obklopujúcich kláštor. Potom je rozdrvené na mlynskom kameni a Dochutené ostatnými prísadami. Ochutená horčica je ručne plnená do pohárov, kde počas niekoľkých týždňov dozrievania získava svoju nezameniteľnú arómu, ktorá ju tak výrazne odlišuje od konkurenčných výrobkov.

Zloženie: ocot *, voda, horčičné semienko *, trstinový cukor * 14%, soľ, korenie *.

Všetky zložky označené hviezdičkou pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Alergény sú vyznačené v zložení hrubším písmom.

Skladovanie: Skladujte na suchom a tmavom mieste. 

Výrobca: OPATSTVÍ NOVÝ DVŮR, Labora s.r.o., Dobrá Voda 20, 36401 Toužim.

Krajina pôvodu: Česká republika.